†　星月夜　†

母の実家へ行ったとき、母の弟がたまごをくれました。

その日の生みたてたまごです。

しかも初物だとか。









左はスーパーなどで売られている卵ちゃんです。

右が貰った卵ちゃんです。

何の卵かわかりますか？



答えは




烏骨鶏（うこっけい）です。


漢字がイマイチわからなかったし、一発変換では出てこない上

ソレらしき感じが見当たらなかったので検索しました。

・・・外見は、母の実家で見て

白くてほわほわしていて、かわいいなぁ～。

と、思っていたのですが、

検索してびっくり。

「烏骨（黒い骨）という名が示す通り、皮膚、内臓、骨に到るまで黒色である。
羽毛は白と黒がある。成鳥でもヒヨコ同様に綿毛になっている。」by.ウィキペディア


黒！？

白くて、ほわほわしていて可愛いけど、腹黒い・・・・・・イエ

内臓や皮膚も黒いなんてと、驚きました。

あの白くてほわほわしたのが、お庭でうろうろしている様子は

可愛くて癒されるんですが（触りたいけど触ったらきっと突かれて痛いに違いないですよ）

知りませんでした・・・。


さらについでに書いてあることを読んでみました。


「一般的なニワトリのみならず、鳥類全般から見ても特異な外見的特徴から、中国では霊鳥として扱われ、不老不死の食材と呼ばれた歴史がある。」


育てているのは、母のお父さん。

私からすると、祖父なのですが・・・


そっかぁ。

じいちゃん、不老不死の研究――…イエ、

育成してたんですねぇ（違う）


「栄養学的に優れた組成を持ちまた美味であるため、現在でも一般的な鶏肉と比較して高価格で取引されている。」

とも書いてありました。

高貴なニワトリさんだったんですね・・・・・！

可愛いので今度激写させてもらおうと思います。（そっち？）


しかも

「また、卵も同様の理由により非常に人気が高く、産卵数も週に1個程度と少ないことから、一般的な鶏卵と比較して非常に高価である。」


え・・・・


あれっ？


週に１個！？

またもや驚きました・・・・・。


そういえば、おっさん（母の弟）が、買うと高いんだと言っていました。


いくらか忘れるあたり、記憶力の乏しさに哀しくなりますが


新鮮だから、たまごかけご飯にして食べる用にと、くれました。


ちなみにおっちゃんは、生卵はアレルギーが出るから食べられないとか。



もちろん、たまごかけごはんにして、美味しく頂きましたよ。

今度は、おじいちゃんに、うこっけいを触らせてもらえないか、お願いしてみようと思います。


さわり心地良さそうで・・・・（うっとり）